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Rezepte

Italienische Rezepte

Klassiker aus Italien, einfach erklärt: mit Portionsrechner, abhakbarer Einkaufsliste und Kochmodus, der den Bildschirm wach hält.

Alle Rezepte

Rezept · Hauptgericht

Spaghetti alla Carbonara – ohne Sahne, mit Guanciale

Carbonara original: Rezept mit Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano und Pfeffer. Mit Portionsrechner, Kochmodus und Tipps für eine cremige Sauce ohne…

⏱ 25 Min. · mittelRezept · Hauptgericht

Spaghetti al Pomodoro – mit San-Marzano-Tomaten

Spaghetti al Pomodoro selber machen: Rezept mit San-Marzano-Tomaten, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum. Mit Portionsrechner und Kochmodus.

⏱ 35 Min. · einfachRezept · Hauptgericht

Risotto alla milanese – Safranrisotto mit Parmigiano

Risotto alla milanese selber kochen: Rezept mit Carnaroli, Safran, Parmigiano und Brühe. Mit Portionsrechner, Kochmodus und Tipps zur Mantecatura.

⏱ 35 Min. · mittelRezept · Dessert

Tiramisù – das klassische italienische Dessert

Tiramisù klassisch: Rezept mit Mascarpone, Savoiardi, Espresso aus der Moka und Kakao. Mit Portionsrechner, Hinweisen zu rohen Eiern und Alternative.

⏱ 390 Min. · mittelRezept · Getränk/Aperitivo

Spritz Veneziano – der Aperitivo im 3-2-1-Verhältnis

Spritz Veneziano: Rezept mit Prosecco, Aperitivo-Bitter und Soda im Verhältnis 3-2-1. Mit Gläser-Rechner, Tipps zu Eis, Orange und Alkohol. Ab 18…

⏱ 5 Min. · einfach
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Kochmodus für die Küche

Große Schrift, ein Schritt pro Bildschirm, Display bleibt an – ohne App, ohne Anmeldung.

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