Aperitivo italiano, Grappa & copas de vino
El aperitivo es un ritual en Italia. Aquí verás qué importa en el licor amargo, la grappa y las copas. (Venta de productos alcohólicos solo a mayores de edad.)
Licor amargo para Aperitivo (para Spritz)
Ideal para: Spritz & Aperitivo
Grappa (aguardiente de orujo)
Ideal para: digestivo después de la comida
Juego de copas de vino
Ideal para: vino & Prosecco
Cultura del Aperitivo: qué es lo importante
El Spritz depende de la proporción
Lo clásico son 3 partes de Prosecco, 2 partes de licor amargo y 1 parte de soda, con mucho hielo. El licor amargo determina el color y el amargor.
La Grappa vale lo que vale su orujo
Una buena Grappa se elabora con orujo fresco y monovarietal. Las indicaciones de variedad (p. ej., de una determinada variedad de uva) son un indicio de calidad.
La copa cambia el sabor
Una copa panzuda para el vino tinto, una estrecha para el blanco y el Prosecco: la forma dirige el aroma y las burbujas.
Preguntas frecuentes
¿Qué licor amargo va en un Spritz?
Un amargo para Aperitivo, naranja o rojo. La marca determina el dulzor y el amargor; aquí merece la pena probar.
¿Cómo se bebe bien la Grappa?
Ligeramente frío, no helado, en una copa en forma de tulipán que concentra los aromas.
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